Buffetten

Heeft u iets te vieren met een grote groep dan is één van onze buffetten een mooie oplossing. 

U heeft keuze uit een van onze vijf verschillende warm en koud buffetten of keuze uit een van onze twee pannenkoekenbuffet. 

Bekijk hieronder welk buffet het beste bij u past, alles is eventueel te veranderen en aan te passen op uw persoonlijke wensen.

Buffet de Schalkse Schipper

Soep naar keuze (vooraf uitkiezen)
Huzarensalade
Rauwkostsalade
Rauwe ham met meloen
Zalm,makreel
Varkensvleesreepjes met paprika,ui en      champignons
Kip piri piri
Kipsaté met pindasaus
Ovenaardappeltjes met        
   spek,champignons en ui
Rijst 

€ 21,50 per persoon

Buffet de Herbergier 

  • Twee salades naar keuze (Rundvleessalade, zalmsalade of         waldorfsalade)

   • Rauwkostsalade                                                                                  
   • Gevulde eieren
   • Stokbrood met kruidenboter
   • Huisgebraden Runderlende
   • Rauwe ham met meloen
   • Gerookte zalm en forel
   • Pasteibakjes met huisgemaakte       
      ragout
   • Roergebakken gekruide      
     varkensvleesreepjes
   • Kip piri piri
   • Kipsaté
   • Nasi
   • Ovenaardappeltjes met spek, champignons en ui

€ 24,50 per persoon

Buffet de Heerlijckheid

Tomatensoep met ravioli
Rundercarpaccio met pomedoridressing     
   en Parmezaanse kaas,
Vitello Tonato, kalfsvlees met    
   tonijnmayonaise
Pastasalade met olijven, gedroogde    
   tomaatjes en pijnboompitten
Salade Caprese, met tomaat, mozzarella    
   en basilicum
Frutti di Mare, zeefruit in zoet-zuur

Komkommersalade met dille – yoghurt   
  dressing
Rauwe ham met meloen
Ciabatta met kruidenboter
Lasagne met zalm en spinazie
Spaghetti Bolognese
  Pasta met pesto en pijnboompitjes
Gegrilde aubergine, courgettes en
   tomaten
Gevulde paprika met gehakt,     
   gegratineerd met mozzarella

€ 26,50 per persoon

Buffet Ridder Jan

Stokbrood met kruidenboter
 Rauwe ham met meloen
 Wraps met zalm, forel en kruidenroomkaas
Mini garnalencocktail
Diverse luxe mini sandwiches
Pasta salade met feta en olijven

 Tonijnsalade
 Rauwkostsalade
 Mosterdsoep
 Quiche met spinazie en geitenkaas
 Pasteibakjes met huisgemaakte ragout
 Warme beenham
 Gambaspiesen met kruidenmayonaise
 Gehaktballetjes in pikante saus
 Ovenaardappeltjes
Paella

€ 27,50 per persoon

Buffet ’t VeerHuys (vanaf 30 personen)

 Twee salades (Rundvleessalade, zalmsalade, waldorfsalade of aardappelsalade)                                                                                 Rauwkostsalade
Gevulde eieren
 • Stokbrood met kruidenboter
 • Huisgebraden Runderlende
Rauwe ham met meloen
Gepocheerde zalm
 • Gerookte zalm
Haring, makreel en forel
Mini garnalencocktail

Pasteibakjes met huisgemaakte ragout
Roergebakken gekruide varkensvleesreepjes
Kip piri
Kipsaté
Warme beenham
Hete kipkluifjes
Rijst
Nasi
Ovenaardappeltjes met champignons, spek en ui
 • Vers fruit

€ 29,50 per persoon

Wilt u toch liever gebruik maken van één van onze pannenkoek buffeten dan heeft u keuze uit de volgende twee buffetten

Gelders pannenkoeken buffet (vanaf 20 personen)

Onbeperkt pannenkoeken:

Huisgemaakte ragout
Kip piri piri
Roergebakken gekruide varkensvlees   
   reepjes
Tante Wil
Knoflooksaus
Gebakken spek
Kaas
Kruidenroomkaas
Warme appel met kaneel
Warme kersen
Vers fruit
Gele room
Slagroom

€ 15,50 per persoon 

Beusichems Pannenkoekenbuffet

Dit buffet is gelijk aan het Gelders Pannenkoekenbuffet, maar wordt uitgebreid met een aantal van onze fameuze Pannenkoekspecialiteiten, wat dacht u bijvoorbeeld van:

De Herbergier
 De Overkant
• Het Gelders Genot
• De Betuwse Beleving
In overleg stellen wij het buffet graag voor u samen.

€ 19,50 per persoon

Om het buffet feestelijk en smaakvol af te sluiten, hebben we de keuze uit twee lekkere nagerechtenbuffetten.

Luxe Dessertbuffet

Verschillende ijstaarten
Verschillende bavarois
Tiramisu
Omelette Siberienne
Crème Brullee
Fruitsalade
Slagroom

€ 9,50 per persoon

                                                                                                                                                 IJs buffet

Aardbeienijstaart                                                                           Omelette Siberienne

Diverse ijstaarten
Slagroom

€ 6,50 per persoon

 

bezoek ons

Veerweg 7 
4112 PC Beusichem 

contact

Tel. 0345 – 501 449
beusichem@veerhuys.eu 

openingstijden

M-Z 11:00 uur – 22:00 uur

Zo:  09:30 uur – 22:00 uur