Kerstmis bij ’t VeerHuys

Reserveer nu alvast voor uw kerstdiner bij ’t VeerHuys!

Ontbijt, 3-gangen brunch of 4-gangen kerstdiner. 

Kunnen we nog niet open of zijn er geen plaatsen meer vrij in het restaurant? Haal de kerst in huis en bestel ons kerstdiner. We spreken af wanneer we het komen brengen of wanneer het kan worden afgehaald in ons restaurant.

Te bestellen op 24, 25, 26 en 27 december!

– Ontbijt voor €22,50 p.p.

– 3-gangen brunch voor €27,50 p.p.

– 4-gangen kerstdiner voor €44,50 p.p.

– 4-gangen kerstmenu voor de kleintjes €22,50 p.p.

Met een duidelijke uitleg gemaakt door onze koks hoeft het thuis alleen even in de oven zodat iedereen alle tijd heeft om mee te genieten. 

Vragen of reserveren? Aarzel niet ons te mailen of bellen.

Mail naar beusichem@veerhuys.eu of bel naar 0345-501449

_________________________________ 

4-gangen kerstdiner voor de kleintjes

Voorgerecht

Proeverij van mini groente met heksenkaas, gerookte zalm met een zoete dressing en een meloensalade

Soep

Tomaten-pompoensoep

Hoofdgerecht

Flammkuchen met kip, mozzarella, ui en pesto

Of

Pasta met bospaddenstoelen, spekjes en roomsaus

Of

Zalm met een kruidenkorst en een rösti stick

Nagerecht

Mini donut met een chocolade marshmallowstick en slagroom.

Om er thuis een lekkere chocolademelk met spekjes, slagroom en een mini donut van te maken.

4-gangen kerstmenu:

Voorgerecht –

Proeverij van Coppa di Parma met vijgenchutney, gravad lax met roomkaas en een crunch van rivierkreeft en gevulde mini paprika

of 

Vegetarische proeverij met een caprese tataartje, courgette bonbon gevuld met truffelroomkaas en een gevulde mini paprika

Tussengerecht –

Geroosterde bloemkoolsoep 

of 

Ossenstaartsoep met Madeira

Hoofdgerecht –

Hertenbiefstuk met rode-wijn sjalottensaus, met rozemarijnaardappel en haricot verts omwikkeld met spek

of

Ossobuco van kalf met bospaddenstoelensaus, hasselback potatoes en sousvide gegaarde witlof

of 

Schelvisfilet met kreeftenjus, rivierkreeft, aardappelgratin en wortel

Of 

Biet wellington (v) met gorgonzolasaus en rösti

Nagerecht – 

Zoet: Cheesecake met kersen, gepocheerde peer en gouden chocolademousse 

Hartig: Kaasplankje met kletzenbrood en appelstroop

Eventueel uitbreiding als 5e gang – 

Hollandse garnalencocktail €7,00

Of

Gekonfijte kwartelbout €7,00